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（中央社記者吳家豪台北11日電）因應餐飲革命，微軟與合作夥伴今天共同推出「小餐廳大資料」計畫，發現小餐廳每年產生超過100萬筆的資料點以及超過2兆種關聯的方式，此數字比銀河系的行星數還多10倍。 因應傳統餐廳營運模式的革新，資廚管理顧問（iCHEF)、微軟（Microsoft）、森邦集團、國立清華大學服務科學研究所合作「小餐廳大資料」研究專案。 該計畫透過iCHEF POS App收集森邦集團旗下「Tino’s Pizza」餐廳的資料，利用微軟MicrosoftAzure機器學習工具對所獲得的資料進行分析與預測，並委任國立清華大學服務科學研究所進行研究，以找出餐廳經營的潛規則並開發出自動化經營工具，打造餐廳營運最佳模式。 「小餐廳大資料」計畫發現，餐廳所蘊含的資料小宇宙，不光營收報表上的數字。透過iCHEF POS App得知，在每一筆交易紀錄背後，都記載口味偏好、經手人員與出菜時間等逾40個資料點，一家每天有100組客人的小餐廳，每年產生超過100萬筆資料點及超過2兆種關聯方式，這數字比銀河系的行星數多10倍。 微軟指出，若能洞悉資料彼此之間的關聯與衍生意義，將有助於店家改善營運並有效提升顧客滿意度。 主持本研究的清華大學服務科技與管理中心主任舒列（Galit Shulie）表示，iCHEF的POS App以非常完整的資料結構記錄餐廳的海量營運資料，然後服務科學研究所的國際研究團隊以此資料為基礎，利用MicrosoftAzure雲端服務上的先進工具來進行研究分析，要透過大數據探索出對如何開餐廳的全新觀點。 台灣微軟雲端事業發展副總經理周旺暾則強調，Microsoft Azure上的機器學習工具（MachineLearning）能夠分析海量資料，並智慧的建立行為預測模型，來掌握消費者的偏好，進而規劃出適時、適地、適切的消費者互動，讓餐廳的營運與服務更優化。 小餐廳大資料專案未來將開放全球更多餐飲品牌加入研究，力求讓開餐廳變一門更好的生意。詳細內容可到計畫網站查詢：。1050311
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沒禮貌！竟然用可愛來形容兩位大師。不過講到可愛，貓想到的是把福爾摩斯演成一代尤物（借用版權經紀人灰鷹用語）的康柏拜區。網路上專門提供聲音檔交流分享的SoundCloud網站，可以找到他朗讀經典童書《The Snowman and the Snowdog》的檔案。康柏拜區用低沉的嗓音讀童書，聲音表情十足唱作俱佳，聽得人渾身麻酥酥的喵～驢子說，喔喔我知道SoundCloud，這個網站的好處是，有些檔案還提供下載，沒時間坐在電腦前聽的人，可以把檔案裝進手機裡，搭捷運的時候正好拿來練英聽。大頭狗說，還有啊你們有沒注意到，在這裡聽聲音檔時，還可以隨時插入評論。就像看彈幕影片一樣，先看一遍正片，再來就專心看彈幕，看大家七嘴八舌激動或者崩潰的評論，超有趣的。貓試著用「史蒂芬?金」在SoundCloud檢索，結果出現一首饒舌歌「史蒂芬金對上愛倫坡」，底下的評論根本是兩派粉絲群大戰。咪噢，這麼好玩的地方，貓又要沉淪了啦～(中國時報)
